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花甲可以泡到第二天，买回来的花甲可以放在淡盐水中养，先准备一个盆，放半盆水，然后加入少许盐，将花甲放进盆中即可，花甲开始露头了，说明这个盐水就够咸了。花甲放冰箱保存的方法是将冰箱冷藏室温度调高至6-8℃。盆中加入适量的水，然后加入一些盐，搅拌一下。将花甲放入盆中，将盆放入冰箱冷藏室中。这样花甲保存1-2天是没有问题的。花甲在保存期间会吐沙，第一天隔3-4小时就要换水。
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