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1、莲子炖猪心：准备材料：莲子、猪心、姜片、盐、酱油、味精。
2、做法：
（1）将猪心洗干净了，然后是除去血管里面的积血，然后是切成小块。
（2）锅中放油，爆香姜片，加入酱油、盐及清水。
（3）把猪心和莲子也放入锅中，先用大火煮沸，随后转小火煮烂为止。
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