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主料：
老南瓜一斤,绿豆二两 。
调料：
盐,白糖各少许。
步骤：
1、绿豆洗净 南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块；
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右；
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟；
4、这时可放少许白糖或者盐；
5、搅匀后盛入汤盆即可。
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