花旗起酥油f是指从印尼进口的起酥油,质量相对较好,所以价格也比较贵。
起酥油从英文“短(shorten)”一词转化而来,其意思是用这种油脂加工饼干等,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。
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