1、用料:金枪鱼1罐,黑胡椒1勺,盐5克,小葱2根。
2、金枪鱼解冻,切成一厘米左右厚的扁平肉块。
3、黑胡椒粉和一点点盐掺合匀,均匀的抹在金枪鱼表面,稍微等几分钟。
4、起锅烧油,油温八成热,下金枪鱼肉,中火每面煎大约一分钟。
5、装盘,撒葱花。
6、小贴士:这样煎好的金枪鱼肉不会有腥味,吃的时候可以滴上柠檬汁,会更可口。
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