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1、原料：辣椒100克，豆腐200克，蘑菇150克，盐、鸡精。
2、辣椒切片，蘑菇切块，与豆腐按常法炖煮，加盐、鸡精调味即可。
3、辣椒蘑菇炖豆腐功效：益气健脾，温中和胃，降糖降脂，抗癌。适用于糖尿病、慢性胃炎、肠功能紊乱、高脂血症、肿瘤、高血压、冠心病。
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