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英国萨里大学研究人员发现，倒时差其实很简单，只需改变吃饭的时间就可以，这样做能够改变体内血糖水平波动周期，从而调整生物钟。
第一阶段，早餐时间在醒来后30分钟，间隔5小时上中餐，再过5小时吃晚餐。第二阶段中，早餐在志愿者醒来后5小时才开动，中餐仍在早餐后5小时，再隔5小时是晚餐。每个阶段结束后，研究人员立即采集志愿者的血液和脂肪样本，以了解他们的生理节律。结果显示，推迟用餐5小时把血糖水平波动周期也推迟了5小时。
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