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1、准备小米辣5根，切圈备用；土豆两个，切条；大蒜切片、备用。
2、平底锅放适量食用油。
3、放入蒜末、小米辣。爆香、
4、然后放入土豆条。
5、炒至喜欢的软硬程度，加适量生抽、白糖、白胡椒粉、盐、香醋。
6、翻炒均匀，撒上葱花，出锅即可。
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