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1、准备新鲜的毛豆，去皮洗净后控干水份，准备适量青椒，洗净后切成丝，再准备适量蒜，切成蒜片。
2、锅中放入适量油，油热后放入适量蒜片，然后将毛豆放入锅中，翻炒2到3分钟。
3、将切好的青椒放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀。
4、放入适量盐，生抽，五香粉，搅拌均匀。
5、加入少许清水，防止粘锅。
6、炒熟后，装盘就可以吃了，十分美味。
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