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1、材料：空心菜适量、蒜头适量、豆酱适量、猪油适量。
2、空心菜择成合适的段，洗净。
3、洗净的空心菜沥干水分，蒜头拍散。
4、锅里热油。
5、加入蒜头爆香。
6、加入空心菜快速翻炒至软。
7、最后加入一勺豆酱和少许水，入味即可出锅。
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