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1、材料用量：香菇若干、里脊肉200g、韭菜四五根、小米椒若干。
2、做法：香菇，里脊肉切丝，小米椒切段，里脊肉用淀粉抓匀备用；倒油，油热放入花椒葱姜爆炒，待香味儿出来后放入里脊肉丝炒至变色，随后放入香菇丝，放入盐，鸡精调味，可放少许生抽提鲜，随后放入韭菜，翻炒几下就可以出锅。
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