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海虾可以用来做茄汁大虾
材料：大海虾，油，盐，料酒，糖，葱，姜。
做法
1、准备食材，将虾剪去虾枪和虾须，开背去掉虾线，葱姜切片备用。
2、锅中放适量油烧热，放入虾，煎至虾变色。
3、加入葱姜片略炒，加入适量料酒去腥。
4、加入少许水，适量盐，适量糖。
5、大火烧开，经常用筷子翻面以使它入味。
6、大火收汁出锅即可。
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