鲜海参:鲜海参的形态和口感最为接近活海参,口感最好,开袋即可食用。鲜海参不添加任何着色剂和其他添加剂,颜色较浅,较活海参略显灰白,但不影响营养和口感;干海参:干海参是海参经过加工后的制成品,其营养成分更容易被人体吸收,而且容易存放运输。
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