千里馄饨香油的做法:
1、将大葱的根,葱叶去掉,剥去老皮,用水洗净;
2、蒜掰去皮,干姜洗净,用绞肉机把葱,姜,蒜一起绞碎;
3、将葱,姜,蒜装在袋中用重物挤压水分;
4、锅中加入色拉油,等烧至6成热时,把料块慢慢倒入锅中,边倒边搅以免糊锅;
5、加入八角,烧至2小时左右,等料从白色变成红色;
6、放入芝麻面、十三香、排骨味王、澳宴奇、白胡椒粉搅拌均匀,把锅离火即可。
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