1、准备材料:莴笋、食盐、糖、生抽、老抽;
2、将莴笋去皮,洗净,沥干水分备用;
3、莴笋切断,切成长条状;
4、放入容器中,撒上适量盐;
5、将保鲜膜覆盖在莴笋上,腌制15个小时;
6、莴笋沥干水分,放在阳光下晒一天即可。
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