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牛油果是近代的外来水果，目前没有发现中国古代医书上对牛油果的药性进行记载。但牛油果适宜体质平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阴虚体质的人食用，由此给出的结论是牛油果是凉性水果，有一定的祛湿降火作用。
适宜人群：
1、 孕妇、乳母、儿童青少年、老人、职业人群、更年期妇女；
2、 健康体质平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阴虚体质。
禁忌人群：
1、 脑炎、中风、消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染性疾病；
2、 久病体虚人群；
3、 气郁体质、特禀体质、阳虚体质、瘀血体质。
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