里脊肉最嫩
里脊肉是之羊脊椎骨内侧的条状鲜肉,里脊肉色泽红润,颜色透明,口感鲜嫩,质地紧密,富有弹性。里脊肉还可以补肾养血,滋阴润燥,主治热病伤津,消渴羸瘦,肾虚体弱,产后血虚,燥咳,便秘,补虚,滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
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