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主料：冬瓜、土豆、排骨。
辅料：大葱、盐、生姜、生抽、花椒、八角。
1、冬瓜洗净带皮切块，土豆去皮切块。
2、将排骨凉水先焯一遍水，撇除浮沫。
3、将焯好的排骨和冬瓜土豆一起放入电压力锅，再放入葱姜、花椒、八角。
4、倒入清水。
5、加盐和生抽调味。
6、电压力锅选择“蹄筋”类，默认时间是45分钟。
7、自动保温后再焖15分钟，打开锅盖即可食用。
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