菊花茶味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用其泡水败火。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好,在使用时不能混淆,更不能相互替代。菊花茶的泡法:
用80度的热水泡3到5秒,再迅速把水滤掉,去除灰尘;用100度开水或放凉到90度的热水冲入菊花中,泡五分钟即可饮用;浸泡时无需搅拌,同一包菊花茶不能超过三次;泡菊花茶时可放入枸杞、红枣调味。
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