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主料：干鲨鱼250克
配料：蒜米10克
调味料：鸡精、 盐 、醋 、花生油各少许
具体做法：
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉;
2、将鲨鱼切成条状，放入碟中;
3、然后将配料，调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
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