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地力，即地栗，它的学名叫茡荠，俗称马蹄，它”味甘、微寒、无毒”，它还有消渴痹热、温中益气、下丹石、消风毒、除胸中实热气的功效，还可作粉食，荸荠生长在泥中，外皮和内部都可能附着较多的细菌和寄生虫，所以不宜生吃，在洗净煮透后方可食用，并且煮熟的荸荠比生的荸荠更加清甜。
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