材料:绿豆300克,冰糖适量。
做法:
1、绿豆淘洗净,在清水中浸泡30分钟,捞出备用。
2、煲锅置火上,倒入适量清水,放入绿豆,大火煮沸后改中火,煮至绿豆开花熟烂,撇去汤表面的绿豆皮。
3、加入冰糖继续用中火煮至冰糖溶化,拌匀即可饮用。
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