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炖鸡蛋放生抽酱油。
做法如下：
1、取一个鸡蛋，打入碗中；
2、用筷子或者打蛋器打散；
3、倒入少许温开水，继续打鸡蛋；
4、打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分钟左右；
5、将醋、生抽、鸡精、香油、凉开水调汁；
6、五分钟左右，鸡蛋即可炖好；
7、把调好的汁倒入炖好的鸡蛋即可。
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