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肉用酱油生粉少许糖腌制一下，油热后炒熟捞出;葱姜蒜干辣椒炒香;放入肉丝炒1分钟，加少许蚝油即可。
肉切丝，小葱切葱花，姜切丝。锅中油热，放入肉丝翻炒，下入葱姜爆香，加入少许生抽炝锅，翻炒均匀，然后加入适量的清水、一些五香粉、适量盐，开锅后，下入面条，用筷子搅散，防止粘锅，然后转中火煮熟即可。
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