醋蒸鲨鱼的做法
主料:干鲨鱼250克 。
配料:蒜米10克 。
调味料:鸡精 盐 醋 花生油各少许 。
具体做法:
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉;
2、将鲨鱼切成条状,放入碟中;
3、然后将配料、调味料加入其中,隔水蒸熟即可食用。
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