喝完酸奶后,马上喝水对身体没有坏处。
酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。 酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素。鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
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