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主料：面粉 、鸡；
辅料：花生油、白糖、盐、酵母；
将面粉置入盆中，加入酵母、盐、白糖、鸡蛋、白糖；揉成面团，盖上保鲜膜，静置温暖处，发至原面团一到两倍大时，手指掰开面团时，内部呈蜂窝状即可；把面团分成若干小剂子，擀面杖擀成小面片，用叉子随意扎出排气孔；另取一个鸡蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面；烤箱预热一百五十度，上下火，十五分钟，烤至表面金黄即可。
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