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豆腐紫菜鸡蛋汤的做法：
主料：豆腐200克、鸡蛋1个。
辅料：油适量、盐适量、醋适量、香油适量、葱适量、虾皮适量、紫菜适量。
1、将葱备好，放入碗中备用。
2、豆腐切块。
3、葱爆香。
4、放豆腐，加水，把鸡蛋打散。
5、紫菜备好。
6、水开后放紫菜，虾皮。
7、打鸡蛋花，放盐、醋、香油即可。
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