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前言白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味；现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用；
材料主料：白萝卜500g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、煎萝卜片；
做法：
1、白萝卜去皮；
2、切片；
3、放进油锅里；
4、油煎；
5、两面煎熟，调入酱油和盐；
6、放点辣椒提辣；
7、放点香菜提香；
8、调入味精提鲜即可出锅。
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