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可以饮用，但是不宜大量饮用。啤酒泡沫主要成分是中分子蛋白质加低分子糖，冰糖主要成分为葡萄糖，因此在啤酒中加冰糖会产生泡沫。冰糖是高糖食物，多吃容易造成肥胖；同时啤酒不能多喝，多喝会对肝脏有害。冰糖啤酒：将新鲜啤酒缓缓倒入玻璃杯中，置入冰箱里冷冻。待杯中酒冻一些冰后取出，加入一勺白糖，轻轻搅拌成冰酒混合物即可。此时杯里酒液金黄透亮，凉甜可口。
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