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将死鲍鱼清洗干净，再将其水分沥干，放进保鲜袋或者保鲜盒中，密封好，最后将其放进冰箱保存即可。虽然冰箱的低温条件可以抑制鲍鱼细菌及其它物质的滋生，从而延长鲍鱼的保质期，但是鲍鱼富含大量的蛋白质、脂肪等营养成分，在冰箱中放置太久，会自己滋生细菌从而导致变质，死鲍鱼在冰箱中能存放2~3天时间。
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