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玻璃坛子做泡菜好。
1、把白萝卜，苹果，雪梨切丝，姜，蒜，切碎；
2、把隔夜用盐腌好的白菜，弄干水份，待用；
3、把糯米粉加水煮成糊状，加入辣椒粉，白糖，和萝卜，苹果，雪梨，蒜，姜，搅拌均匀；
4、把酱料一层一层的涂抹在大白菜上；
5、全部弄好，放入保鲜盒，置放于室了，发酵二天，之后放冰箱一星期，就可以吃了。
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