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韭菜花上面那个花苞是可以开的。韭菜属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，鳞茎狭圆锥形；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
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