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主料：咸黄瓜两根，肉适量。
辅料：盐少许，酱油两勺，葱适量，味素少许，油适量，十三香少许，淀粉一勺。
黄瓜肉卤的做法：
1、葱，肉切好备用；
2、凉锅倒油，葱花爆香；
3、倒入肉末煸炒；
4、变色后放入盐，酱油十三香，继续炒；
5、倒入咸黄瓜炒匀，加适量水小火炖；
6、汤不太多时加入淀粉勾芡即可出锅。
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