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在植物分类上，十字花科植物共有378属，3710多种，多为草本植物，叶有辣味。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有：
1、归于芸薹属的卷心菜、花椰菜、西兰花、各种甘蓝、大白菜、小白菜、油菜、榨菜、雪里蕻、芜菁等；
2、归于萝卜属的萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等；
3、一些深受人们喜爱的野菜，如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等；
4、属于调味料的芥末、辣根等。 还有一些中药材也属于十字花科植物，最常见的如板蓝根、莱菔子。花卉中紫罗兰也是十字花
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