1、将萝卜削皮,切成小丁。
2、牛肉洗净,用刀背拍一下,横刀切成牛肉丁。
3、锅中放入少许油,加入葱花、蒜、姜爆香。
4、加入牛肉小火炒5分钟,而后加入温水,大火煮开后改成小火。
5、煮10分钟后,加入萝卜,盖上锅盖,炖20分钟后即可,出锅前撒盐。
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