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苦荞茶和枸杞能一起泡水喝，苦荞茶具有健脾消食清心火的功效，枸杞具有温补肾阳补血的功效。低血压、低血糖、低血脂，严重瘦弱的病人不要服用。苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
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