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吃木薯既有好处也有坏处，好处是可以为身体补充能量、润肠通便以及养颜护肤、护发亮发等，而坏处主要是食用不当可能会引起中毒的情况发生。
1、由于木薯中含有丰富的淀粉和脂肪，经过人体分解可分解成碳水化合物和糖原，因此吃木薯在一定程度上可以为身体起到补充能量的作用。
2、木薯中由于含有丰富的膳食纤维，从而可以促进肠胃蠕动速度，帮助排便。
3、适当食用一些木薯，可以达到亮发的作用，以及能有效延缓皮肤老化，是一种非常适合女性食用的蔬菜。
4、由于木薯中含有生氰苷，它能在体内分解成有害的氢氰酸，若人吃了生木薯或未完全熟透的木薯，可能会引起中毒。
木薯是一种根茎类蔬菜，其做法有很多，可以用来炸、炒、蒸制食用，另外还可以用来做木薯糖水或煲汤食用。
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