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坚果类都不是发物。常见的发物有：薤、姜、花椒、胡椒、羊肉等。坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高。坚果又叫长生果，植物肉，它的营养价值被社会所公认。
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