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贝贝瓜通常放在蒸锅里蒸，一般要蒸15—20分钟左右就可以了。贝贝瓜的个头比较小，可以跟据需求来选择是否切块蒸，如果是切块蒸的话，通常蒸10—15分钟，如果是整个瓜蒸的话，时间则需要延长一些。
贝贝瓜是南瓜的一个变种，有许多种叫法，比如：小南该、麦瓜、金冬瓜、金瓜等等。
贝贝瓜是由日本引进的甘栗南瓜的一个品种，是一种杂交培育的南瓜，中国产地主要在山东。
贝贝瓜的个头较小，颜色呈现出灰绿色，瓜肉为橙黄色，味道比较甜，跟传统南瓜的口感略有差别。
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