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米与水的比例为1：50左右，需一次性加入足够的清水，煮稀饭的米最好提前泡一段时间，开锅以后可加入少量色拉油提升口感，稀饭煮好后最好焖一段时间，稀饭的口感会更好、更软糯。
电饭煲又称为电锅、电饭锅，是利用电能转变为热能的炊具，可蒸、煮、炖、煲、煨食物。
电饭煲的组成部分有发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等。
稀饭一般是由大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等制作而成的食物，和粥有区别。
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