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梅花鹿能吃。商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生动物在卫生部门鉴定许可后，可以人工饲养，可以合法进入餐馆被摆上餐桌，但野生的梅花鹿是不能吃的。
梅花鹿是一种中小型鹿，体长125-145厘米，尾长12-13厘米，肩高70-95厘米，体重70-100千克。
梅花鹿群居性不强，雄鹿往往是独自生活，活动时间集中在早晨和黄昏，生活区域随着季节的变化而改变，主要以草、水果、草本植物、树芽、树、农作物为食。
梅花鹿是亚洲东部的特产种类，主要分布在俄罗斯东部、日本和中国，是中国国家一级保护动物。
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