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橘子皮可以做辣炒橘子皮，做法如下：
材料：500克桔橘子皮，油、盐、剁椒、生抽、味精各适量。
制作步骤：
桔子皮用水煮一下，然后出锅用冷水泡一天。桔子皮切成丁。热锅冷油，下剁椒炒出辣味。下桔子皮翻炒。倒入适量生抽、盐和味精，翻炒均匀即可出锅。
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