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可以加入一些小苏打和食盐进去煮，因为小苏打能软化玉米粒，可以使玉米粒的口感更加软糯，而食盐可以激发出玉米香甜的口感，能使玉米吃起来的口感更加突出。
玉米煮熟后留在锅中焖上20分钟左右，可以能使玉米更入味。
玉米的种类有甜玉米、黑玉米、糯玉米以及高油玉米等。
玉米的营养丰富，其中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸、谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
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