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可以用保鲜膜封住柠檬的切面，放冰箱保存，或者用保鲜盒装着放冰箱保存，或者用蜂蜜、冰糖或白糖腌渍柠檬切片，以后泡水喝。柠檬又叫柠果、洋柠檬、益母果等。
柠檬原产于东南亚，产自中国长江以南，主要产地有美国、意大利、西班牙、希腊。
柠檬的品种有尤力克、菲诺、维尔拉、印度大果、维拉法兰卡、里斯本、热那亚、北京柠檬、改良北京柠檬、费米奈劳等。
柠檬的分别范围是：美国、意大利、法国、地中海沿岸、东南亚和美洲、中国台湾、福建、广东、广西等地。
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