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有蒂的那一半甜。西瓜一般都是从头部即有蒂的一端开始成熟，慢慢到尾部，西瓜头比西瓜尾稍微甜一点。西瓜的果实大型，近于球形或者椭圆形，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式，种子多，卵形，黑色、红色。
西瓜的原种可能来自非洲，广泛在世界热带到温带栽培，后传入中国，新疆、兰州、德州、溧阳等地的西瓜较有名。
西瓜富含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、蔗糖、胡萝卜素、维他命A等。
西瓜喜温暖、干燥、不耐寒，品种有：小天使西瓜、春雷西瓜、京秀西瓜、麒麟王西瓜、红虎西瓜等。
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