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可以，但需要保存恰当。如果保存不当，开了的榴莲会与空气进行接触，容易造成水果本身的水分流失。建议可以用报纸将另一半果核连肉一起包起来，放置在室内阴凉的地方或是冰箱冷藏室内保存。
榴莲是著名的热带水果，被誉为“水果之王”。
一般情况下，剥皮的榴莲在常温下能存放3天左右，而未剥皮的榴莲能存放5天左右。
榴莲的营养价值是非常丰富的，其中含有蛋白质、维生素、脂肪、还有铁离子、钙离子等微量元素。
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