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杨梅一般在5-6月份期间成熟。杨梅喜欢在温暖的环境中生长，成熟期短，其果皮呈肉质。成熟后果实的颜色为深红色或者紫红色，水分充足，味道酸甜，有很高的食用价值和药用价值。
杨梅在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。
杨梅，喜酸性土壤，原产于中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中。
杨梅树性强健，易于栽培，经济寿命长，生产成本比其他水果低。
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