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冻龙虾尾怎么做好吃呢？今天分享一个冻龙虾尾的做法教程。
先准备二斤新鲜的冻龙虾尾，自然解冻一会儿。
再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。
然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。
再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。
再下入一把麻椒和干辣椒，完全炒香。
再倒入一罐啤酒，适量清水，加上少许蚝油，一勺东古酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味。
小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒。
最后出锅前撒上适量香菜，家庭版麻辣龙虾尾就做好啦。
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