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1、将茶放进茶包里，香料放进卤料盒中，素鸡切片。
2、锅烧热，放适量油，下入素鸡煎至两面金黄。
3、往锅中加入适量清水，放入卤料盒和茶包，调入生抽、老抽和冰糖。
4、大火烧开后转小火慢煮40分钟，最后大火收汁，调入鸡精即可出锅。
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